Mini Pizzas de Legumes

Ingredientes:

- 4 fatias de pão integral

- 1/2 xícara de molho de tomate caseiro

- 1 cenoura ralada

- 1/2 beterraba ralada

- 1/2 xícara de espinafre picado

- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado

- Orégano a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Coloque as fatias de pão integral em uma assadeira.
3. Espalhe o molho de tomate sobre cada fatia.
4. Distribua os legumes ralados e o espinafre picado sobre o molho.
5. Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima.
6. Finalize com uma pitada de orégano.
7. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
8. Sirva quente e aproveite essa delícia saudável!